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Colloque international – Sécurisation alimentaire : entre savoirs et actions

Le 16/10/2017

Dans sa démarche de recherche sur les évolutions des approches et des pratiques dans le champ de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, le projet de recherche Sécurisation alimentaire : objets, acteurs et trajectoires d’innovation (SAOATI), associant l’Université Paris 1-Panthéon Sorbonne et le Groupe Nutriset, organise un colloque international le 16 octobre 2017 sur le campus du jardin d’agronomie tropicale de Paris.

Ce colloque aura pour thème central la question des savoirs, de leurs évolutions et de leurs usages instrumentaux pour la gouvernance de la sécurité alimentaire. L’objectif est de mettre en relief les complémentarités et les divergences entre, d’une part, les objectifs d’ordre plutôt technocratique, faisant de la sécurité alimentaire un objectif normé, et d’autre part, les approches actionnalistes considérant la sécurisation alimentaire comme un processus (Dury et Janin, 2012 ; Héron et Janin, 2015).