" Réussir dans l’agroalimentaire"
Cette collection coéditée avec le CTA (lien avec www.cta.int) réunit des manuels pratiques consacrés à la transformation de produits alimentaires dans les pays ACP (Afrique Caraïbes Pacifique). Elle offre une information technique et commerciale répondant aux besoins des petites entreprises du secteur.
Exemple : " Créer et gérer une petite entreprise agroalimentaire"
"Guide pratique"
collection constituée de livres de poche : conseils pratiques pour créer ou développer une activité économique (matériels et équipements, organismes ressources, adresses et références utiles).
Exemple : " Appuyer les innovations paysannes ".
"Le point sur…"
présente un thème fouillé sur le développement basé sur une étude approfondie du terrain ; les ouvrages font le tour complet de la question traitée et proposent des recommandations techniques, sociales et méthodologiques.
Exemple : " Produire du savon ".
"Etudes et travaux"
propose une réflexion approfondie sur des méthodes, choix techniques et modes d’intervention spécifiques liées à un projet géographique situé.
Exemple : " Comprendre une société rurale. Une méthode d’enquête anthropologique appliquée à l’Ouest malgache ".
Cette collection est complétée par une série Web
" Dossier pédagogique "
documents didactiques servant de support de formation pour vulgariser des techniques et des savoir-faire.
Exemple : " Conduite des champs de riz pluvial "
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