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Outre les activités qu'il conduit sur le terrain, le Gret est éditeur d'ouvrages spécialisés dans le développement. Nos collections ("Le Point sur", "Guide pratique", "Études et travaux") constituent un de nos outils privilégiés de capitalisation, valorisation et diffusion de services et savoir-faire utiles au développement.
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Normes sanitaires et commerce international. Le cas des exportations des pays ACP vers l'Union européenne
Claire Le Bigot et Vincent Ribier (Cirad-Amis Écopol)
Les crises sanitaires qui ont secoué le monde agricole et agroalimentaire des pays développés ces dernières années ont fait de la sécurité sanitaire des aliments un enjeu majeur. Un cadre international a été érigé dans le but d'harmoniser les réglementations nationales, mais certaines législations continuent d'être plus restrictives et prévalent toujours dans les relations commerciales.
Ce livre brosse un tableau général sur la question des normes sanitaires et phytosanitaires (SPS) dans le cadre des échanges agricoles internationaux, en mettant l'accent sur les relations commerciales entre l'Union européenne et la zone Afrique Caraïbes Pacifique (ACP). Une première partie dresse un panorama de l'incidence du développement des normes SPS sur l'évolution du commerce international. La seconde partie circonscrit la question des normes SPS aux échanges entre l'Union européenne et la zone ACP ; elle décrit les grandes lignes de la législation sanitaire européenne et reprend la structure des échanges agricoles UE-ACP. De nombreuses références bibliographiques complètent l'ouvrage.

2004 Paris, Éd. Gret, ministère des Affaires étrangères, Dossier pédagogique Agridoc, Réf. AGR 11, ISBN : 2-86844-146-7, 64 pages 10 €



Manuel d'élaboration des politiques agricoles. Construction d'argumentaires pour l'intervention publique en Afrique de l'Ouest et du Centre
Benoît Daviron (Cirad), Benoît Faivre Dupaigre (Iram), Vincent Ribier (Cirad), Jean-Pierre Rolland (Solagral), Tancrède Voituriez (Cirad), Abigaïl Fallot (Cirad), Arlène Alpha (Gret)
Ce manuel propose une démarche d'élaboration des politiques agricoles, fondée sur la construction d'argumentaires légitimant l'intervention publique. Cette construction mobilise le langage de l'économie, aujourd'hui dominant, et repose sur une dynamique de concertation entre acteurs publics et privés du secteur. L'argumentaire sera en effet d'autant plus solide et convaincant qu'il aura été élaboré conjointement par les différentes parties prenantes du développement rural.
Ce travail est le résultat d'une réflexion impulsée par le ministère français des Affaires étrangères et menée par le groupe " Pôle de formateurs africains en politique agricole ". Il se compose de trois parties : une partie méthodologique décrit en détail la démarche en huit étapes ; trois études de cas illustrent l'application de la démarche à une situation concrète ; enfin, des fiches expliquent les concepts utilisés et éclairent le lecteur sur certains points de méthode. Ce manuel constitue à la fois un support pédagogique, un guide pour les formateurs en politiques agricoles et un manuel de référence. Il exige une compréhension de base de l'économie mais ne fait appel à aucune connaissance approfondie de formalisation.

2004 Paris, Éd. Gret, ministère des Affaires étrangères, Dossier pédagogique Agridoc, Réf. AGR 10, ISBN : 2-86844-145-9, 160 pages, 10 €


Conseil à l'exploitation familiale. Expériences en Afrique de l'Ouest et du Centre
Guy Faure, Patrick Dugué et Valentin Beauval
Le conseil à l'exploitation constitue l'un des services à l'agriculture, au même titre qu'approvisionnement en intrants, crédit, appui à la commercialisation, recherche, formation. Il aide les producteurs à mieux définir leurs besoins, à préciser leurs objectifs, à prendre de meilleures décisions et à maîtriser les processus de gestion, en prenant en compte les aspects techniques, économiques, sociaux et environnementaux.
Ce guide propose des principes pour construire une méthode et des outils adaptés aux conditions de chaque situation, en collaboration avec des paysans motivés et leurs organisations, pour renforcer des compétences, négocier et mettre en place des dispositifs d'appui-conseil. Ces principes sont issus d'une réflexion collective sur diverses expériences de conseil en Afrique de l'Ouest et du Centre.
Cet ouvrage, illustré par de nombreux exemples, s'adresse en priorité à des techniciens et des responsables paysans qui souhaiteraient approfondir ces principes méthodologiques, maîtriser des outils et construire des dispositifs d'appui-conseil.
2004, Paris, Éd. Gret-Cirad, Programme Agridoc, coll. Guide pratique, Réf. GP 18, ISBN 2-86844-144-0, 128 p., 10 €


L'élevage d'aulacodes. Expérience en Côte d'Ivoire
Agathe Fandodji et Dofara Soro (UFR/SN - LBCA-FPA)
Les aulacodes sont des rongeurs des forêts et savanes africaines. Leur viande, très appréciée des populations tant rurales que citadines, contribue aux apports en protéines animales dans l'alimentation. Cependant, l'engouement de plus en plus prononcé des populations pour ce gibier sauvage risque de mettre en péril la survie de l'espèce. La maîtrise de son élevage paraît ouvrir une voie pour le futur.
Ce guide pratique a été réalisé à partir de l'expérience du " Programme d'appui au développement et à la promotion de l'élevage d'aulacodes en Côte d'Ivoire ". Il a pour objet de donner aux éleveurs les outils de base pour maîtriser la conduite de l'élevage des aulacodes en captivité étroite. Il cherche à répondre à leurs préoccupations concernant l'alimentation, la reproduction, les pathologies et l'amélioration des performances dans les fermes aulacodicoles. Ce document est donc destiné aux éleveurs d'aulacodes, aux agents vulgarisateurs et à tous ceux qui s'intéressent à l'élevage d'aulacodes en milieu rural, périurbain et urbain.
2004, Paris, Éd. Gret, ministère des Affaires étrangères, Programme Agridoc, Réf. GP 19, ISBN : 2-86844-147-5, 136 pages, 10 €