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Réussir dans l’agroalimentaire

Cette collection coéditée avec le CTA (lien avec www.cta.int) réunit des manuels pratiques consacrés à la transformation de produits alimentaires dans les pays ACP (Afrique Caraïbes Pacifique). Elle offre une information technique et commerciale répondant aux besoins des petites entreprises du secteur.

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