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Publié le 25/06/2014

Lutte contre la malnutrition : une norme pour les farines infantiles au Burkina Faso

Au Burkina Faso aussi, une nouvelle étape vient d’être franchie dans la lutte contre la malnutrition infantile. Présent depuis 2005 sur le terrain à travers le programme Nutrifaso qui vise à sensibiliser les populations aux bonnes pratiques et à appuyer la production locale et la vente d’aliments fortifiés, le Gret vient de participer à la mise en place d’une norme qualité pour les farines fortifiées. Cette norme a pour objectif de définir des standards de référence garantissant la qualité nutritionnelle et sanitaire des farines infantiles au Burkina Faso. Elle vise également à protéger et valoriser les entreprises locales partenaires du Gret sur le marché face à une production concurrente dont il est souvent difficile de certifier la qualité. Cette norme s’inscrit dans la politique nationale du Burkina Faso sur l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant et elle représente un enjeu important pour le pays, notamment par l’implication du ministère de la Santé.