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Publié le 13/09/2018

Mieux comprendre les comportements alimentaires dans les quartiers précaires de Nevers

Réalisée dans le cadre d’une expertise confiée au Gret par la Fondation Daniel & Nina Carasso, et menée en collaboration avec l’association Les Acteurs solidaires en marche (Asem), cette étude sociologique s’intéresse aux pratiques d’alimentation et de soins des femmes enceintes et des enfants de moins de trois ans vivant dans deux quartiers précaires de Nevers. La méthodologie d’enquête s’inspire des savoir-faire opérationnels du Gret en matière de pratiques de soins et d’alimentation élaborés depuis une vingtaine d’année dans les pays en développement.

L’étude permet de mettre au jour des éléments de compréhension sur les mécanismes et logiques sociales qui sous-tendraient les comportements alimentaires de familles en situation de vulnérabilité socio-économique dans des villes françaises de taille moyenne. Elle montre comment les mères, souvent isolées et faisant face à un environnement complexe saturé d’informations parfois contradictoires, adoptent une attitude de repli sur la sphère familiale, voire de rejet des institutions socio-sanitaires. Dans une volonté de « bien faire », elles aménagent leurs pratiques d’alimentation et de soins au gré de leurs connaissances personnelles, des recommandations préventives des professionnels de santé et des messages marketing de l’industrie alimentaire.

L’étude formule également des pistes d’action destinées aux acteurs de la santé et de l’action sociale.

Télécharger : Pratiques d’alimentation et de soins des femmes enceintes et des jeunes enfants à NeversÉtude des quartiers Baratte-Courlis et Bords de Loire
Auteurs : Anne Bichard (Iram), Anaëlle Bidalot (Ireps) Mirrdyn Denizeau (Gret), Rémi Geoffray.
Éditions du Gret, Comprendre, agir et partager n° 2

En savoir plus sur les activités du Gret dans le domaine de la « santé et la nutrition ».
Consulter le site du programme de lutte contre la malnutrition du Gret : www.nutridev.org