Filières agroalimentaires/Consommation Archives

Guide de bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication du maïs moulu : de la production à la commercialisation

Projet opérations pilotes en appui aux activités de transformation de maïs dans le département du Sud de la République d’Haïti, Antrepriz mayi moulen kalite (Amamouk)
| Gret, ministère de l’Agriculture, des Ressources naturelles et du Développement rural (Haïti) | 2019/06

Ce guide a été conçu pour les différents acteurs de la filière impliqués dans la réalisation des opérations de production, transformation et commercialisation du maïs afin de concourir à la mise en marché d’un produit de bonne qualité. Il ...
Infox sur le lait : des organisations paysannes d’Afrique de l’Ouest dénoncent les propos tenus par le Commissaire européen à l’agriculture

Dans un courrier adressé le 1er juin à Phil Hogan, Commissaire européen à l’agriculture, trois organisations paysannes et d’éleveurs d’Afrique [Lire la suite]
Un nouvel outil pour évaluer l’agroécologie

Le Mémento pour l’évaluation de l’agroécologie est un outil méthodologique pour évaluer les conditions de développement de l’agroécologie, ainsi que [Lire la suite]
Un an après son lancement, la campagne « mon lait est local » fait parler d’elle !

Communiqué de presse dans le cadre de la campagne « Mon lait est local ».
1er juin 2019 – Ce samedi [Lire la suite]
Guide du métier de collecteur laitier

Démarrer et développer une activité de collecte de lait : illustrations à partir d’expériences au Sénégal
| Gret, AVSF, ministère de l’Élevage et des Productions animales | 2019

La situation de la filière lait local au Sénégal, et généralement en Afrique de l’Ouest, est très largement corrélée à la faible maîtrise de la collecte de lait produit par les exploitations familiales d’élevage. Ces familles d’éleveurs, souvent ...
Quelles évolutions pour la filière lait en Afrique de l’Ouest ?

Dans le cadre de la campagne « Mon lait est local », qui vise à défendre et à promouvoir le lait local [Lire la suite]
Politique commerciale, politiques fiscales et filières lait en Afrique de l’Ouest

Analyse de cinq scénarios possibles d’évolution des politiques dans quatre pays de la région (Burkina Faso, Mali, Niger, Sénégal)
| Gret | 2019/03

Cette étude a été réalisée par le Gret dans le cadre de la campagne Mon lait est local qui vise à promouvoir la filière lait local en Afrique de l’Ouest et dont le Gret est partie prenante. L’étude avait ...
Pasan Apros |
Projet d’amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle et d’accès à la protection sociale dans le bassin versant de Trois Rivières

Haïti | 15/12/2018 - 15/06/2022

Le projet Pasan-Apros est réalisé dans le bassin versant de Trois Rivières en Haïti, dans les communes de Gros Morne, Bassin Bleu, Chansolme et Port-de-Paix. L'objectif général est d’améliorer la résilience de 4000 ménages, notamment aux changements climatiques, ...
Une opération de produit-partage au profit des éleveuses sénégalaises

Le Gret participe à une opération de produit-partage pilotée par la Fondation RAJA-Danièle Marcovici dans le cadre de son programme [Lire la suite]
Le paysage des entreprises agroalimentaires en Afrique de l’Ouest

Inter-réseaux Développement rural publie dans sa revue semestrielle Grain de sel N° 75 L’aval des filières vivrières, une opportunité pour [Lire la suite]