Filières agroalimentaires/Consommation Archives

Notes de Sud N°23 – Répartition de la valeur et filières agricoles durables : les contributions du commerce équitable

Coordination Sud a publié son nouveau numéro des Notes de SUD, Répartition de la valeur et filières agricoles durables : les contributions [Lire la suite]
Guide des bonnes pratiques d’hygiène du lait

Maîtrise de la qualité de la transformation laitière au Burkina Faso
| 2020

Ce guide a été conçu pour les petites entreprises artisanales ou semi industrielles transformant le lait cru ou reconstitué en lait pasteurisé, yaourt et lait caillé. Il analyse les dangers liés à la consommation de produits laitiers et ...
Agroécologie et permaculture au Cambodge

Le 10 octobre dernier s’est tenue à l’Alliance Française de Siem Reap une conférence sur le thème de l’agroécologie au [Lire la suite]
Une agriculture familiale plus résiliente face aux effets du changement climatique

En Guinée, le Gret et ses partenaires appuient depuis 1995 la structuration des filières agricoles familiales et contribuent à améliorer [Lire la suite]
Nutri’zaza, l’entreprise sociale engagée contre la malnutrition à Madagascar

À Madagascar, la malnutrition touche près d’un enfant sur deux. Le Gret, qui agit depuis près de trente ans dans [Lire la suite]
Vers une transformation durable des systèmes d’élevage au Sénégal

Dans le nord du Sénégal, le Gret et ses partenaires appuient la structuration de la filière lait et s’efforcent d’améliorer [Lire la suite]
Quel impact pour le projet Sara en Guinée ?

Un atelier d’échanges et de partage s’est tenu à Conakry du 27 au 30 septembre. Celui-ci a permis de mettre [Lire la suite]
Notes de Sud n°20 – Pour une PAC cohérente avec le développement des agricultures paysannes des pays du Sud

Coordination Sud a publié son nouveau numéro des Notes de SUD, Pour une PAC cohérente avec le développement des agricultures [Lire la suite]
Pour une PAC cohérente avec le développement des agricultures paysannes des pays du Sud

| Coordination Sud | 2019

Synthèse du rapport de l'étude : "PAC : quelle cohérence avec le développement des agricultures paysannes du Sud" Du fait de ses conséquences négatives pour les paysanneries des pays du Sud, la Politique agricole commune (PAC) ...
Guide de bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication du maïs moulu

De la production à la commercialisation
| Gret, ministère de l’Agriculture, des Ressources naturelles et du Développement rural (Haïti) | 2019/06

Ce guide a été conçu pour les différents acteurs de la filière impliqués dans la réalisation des opérations de production, transformation et commercialisation du maïs afin de concourir à la mise en marché d’un produit de bonne qualité. Il ...