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Intégrer les petits producteurs dans les filières d’approvisionnement : les grandes entreprises doivent changer leur modèle


Oxfam et Sustainable Food Lab, réseau d’organisations dont l’objectif est de contribuer à généraliser la production alimentaire et agricole durable, encouragent l’intégration des petits producteurs dans les marchés internationaux. Leur publication commune Think Big, Go Small cherche à montrer comment les grandes entreprises agroalimentaires peuvent intégrer ces producteurs dans leurs filières d’approvisionnement. L’intérêt des deux parties est bien compris. Du point de vue des entreprises, ce peut être un moyen de répondre aux attentes éthiques de plus en plus fortes des clients et, pour certains produits, à des difficultés d’approvisionnement. Du point de vue des producteurs du Sud, c’est un moyen réel de réduire la pauvreté. Cependant, pour établir une passerelle solide entre ces deux mondes très différents (d’un côté, des agriculteurs dispersés et hétérogènes, habitués à l’économie informelle, de l’autre, un secteur agroalimentaire moderne, exigeant, formalisé et réticent aux risques), il faut non seulement respecter certains principes, mais remettre en question l’ensemble du modèle de l’entreprise. Une démarche exigeante, que certaines grandes sociétés ont cependant mise en oeuvre avec succès.


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