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La production artisanale de farines infantiles. Expériences et procédés

  • Mémina Sanogo (GRET)
  • Ouvrage
  • Éditeur : Gret ; ministère de la Coopération
  • Collection :
  • Année : 1994
  • 80 p.
  • 3,8 €
  • Langue(s) : Français
  • Domaine(s) :

Cet ouvrage propose un ensemble d'informations, techniques et économiques, pour réaliser une petite unité de fabrication à partir des matières premières locales.


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