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L’approvisionnement en fruits et légumes : quelles innovations dans les structures d’aides alimentaires ?

  • Lagandré, Damien
  • Etude/Document de travail
  • Editeur : Gret
  • Year : 2008
  • Language(s) : Français
Cette étude analyse les actions initiées par les réseaux associatifs et les structures d'aide alimentaire visant à améliorer l'approvisionnement en fruits et légumes. Elle expose les pratiques qui donnent des résultats positifs, les facteurs qui contribuent à leur succès et les conditions de mise en oeuvre des ces pratiques.

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