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Etude/Document de travail
L’approvisionnement en fruits et légumes : quelles innovations dans les structures d’aides alimentaires ?
Cette étude analyse les actions initiées par les réseaux associatifs et les structures d'aide alimentaire visant à améliorer l'approvisionnement en fruits et légumes. Elle expose les pratiques qui donnent des résultats positifs, les facteurs qui contribuent à leur succès et les conditions de mise en oeuvre des ces pratiques.
