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Pour une politique de services aux transformatrices et transformateurs de céréales locales


Bien que le secteur de la transformation assure une fonction essentielle à l’interface entre l’offre rurale et la demande urbaine, son potentiel reste aujourd’hui sous-estimé par les acteurs du développement. Rares sont les politiques qui prennent la mesure de cet enjeu et soutiennent ce secteur dans sa diversité et selon ses besoins. En ligne sur le site d’Inter-Réseaux : http://www.inter-reseaux.org/revue-grain-de-sel


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