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Proposition de démarche de mise au point d’un produit pour une petite entreprise Filières agroalimentaires/Consommation


L’objet de cette communication est de présenter une démarche progressive de mise au point d’un produit pour des petites entreprises Filières agroalimentaires/Consommations, au moyen d’outils et techniques issus de travaux menés avec des entrepreneurs et des bureaux d’études dans différents pays africains, notamment le Sénégal, mais aussi européens, dans lesquels il existe des micro et petites entreprises dont les problèmes sont similaires. Cette démarche intéresse autant les entrepreneurs que les organismes d’appui. La démarche vise surtout à aider les entrepreneurs à systématiser leurs réflexions et leurs pratiques pour mettre au point un produit ou pour vérifier son adaptation à la clientèle visée. (résumé de l’auteur)


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