Accueil » Thématiques » Agriculture : filières et politiques agricoles

Depuis sa création, le Gret promeut le développement économique et social en milieu rural via l’appui à l’agriculture familiale et aux filières agroalimentaires. Il contribue à l’autonomie et à la résilience des populations rurales, par la mise en œuvre de projets de terrain, l’appui à des partenaires, la conduite de travaux d’expertise, l’animation de réseaux, et la production de connaissances. Son approche se fonde sur une intégration des dimensions foncière, productive, économique, commerciale, institutionnelle et politique.

Le Gret :

  • soutient la mise en place d’une gouvernance foncière inclusive qui sécurise l’accès à la terre et aux ressources des agricultures familiales, via l’appui aux démarches alternatives de formalisation des droits, la création d’espaces de débat et de réseaux, et la diffusion d’une information de qualité à destination des acteurs des réformes sur les dynamiques foncières ;
  • accompagne l’amélioration des capacités et des moyens de production des paysans, en privilégiant des pratiques agroécologiques qui facilitent leur résilience face aux différents chocs, leur sécurité alimentaire et nutritionnelle, et la création de services ;
  • appuie la structuration des filières et l’approvisionnement alimentaire des villes et des marchés pour une alimentation saine et diversifiée des populations rurales et urbaines, en appuyant le développement des petites entreprises de transformation, les opportunités d’emplois pour les femmes et les jeunes, et en soutenant la commercialisation et la valorisation de produits de qualité ;
  • renforce les capacités des organisations de producteurs et professionnelles à offrir de nouveaux services à leurs membres, à s’insérer dans les espaces de décision au sein des filières et des territoires, et à peser dans les politiques publiques ;
  • aide à la diversification des activités économiques et à la gouvernance des territoires ruraux, par la mise à disposition de fonds souples d’appui au développement d’initiatives citoyenne et économiques locales.

  • Les Mini Laiteries


    Petites unités industrielles de transformation du lait

    | Éditions du Gret | 1986/12 | Le point sur | 9

    Transformer le lait en fromage, beurre, yaourt.. est une des meilleures façons de le conserver et de le valoriser. Jusqu'à mille litres de lait par jour, les unités artisanales disposent d'un large choix de matériel ; c'est aussi ...


  • Les harnais pour la traction animale


    | Éditions du Gret | 1984/10 | Le point sur | 5

    L'énergie animale constitue avec  l'énergie humaine l'essentiel de l'énergie employée en agriculture dans les pays en voie de développement. Mais comment utiliser au mieux cette énergie  ? Dans un premier temps, il nous a donc semblé important de synthétiser les ...


  • L’extraction des huiles végétales


    Les presses à huile

    | Éditions du Gret | 1984/01 | Le point sur | 3

    Ce guide est une présentation générale des méthodes d'extraction des huiles de fruits et graines oléagineux. Il étudie d'une part, les technologies et le matériel de pressage, - opération la plus laborieuse dans les procédés d'obtention des huiles ...


  • OMC : destructeur ou garde-fou ?


    Alpha, Arlène | 11/10/08 | 85

    Cadre contraignant obligeant les pays à l'ouverture économique ou garde-fou limitant celle-ci, l'Organisation mondiale du commerce définit, pour tous ses pays membres, des règles auxquelles ils doivent se plier. Les institutions régionales déterminent aussi leurs propres normes. Reste-t-il ...


  • Ce guide a été conçu pour les petites entreprises transformant jusqu'à 1 000 litres de lait cru ou reconstitué par jour. Il analyse les dangers liés à la consommation de produits laitiers et décrit les bonnes pratiques d'hygiène permettant la ...


  • Managing Food Price Volatility for Food Security and Development


    Gérard F. (CIRAD), Alpha A. (GRET), Beaujeu R. (IRAM), Levard L. (GRET), Maitre d’Hotel E. (CIRAD), Rouille d’Orfeuil H. (CIRAD), Bricas N. (CIRAD), Daviron B. (CIRAD), Galtier F. (CIRAD), Boussard J.M. (Académie d’Agriculture) | Grema | 09/2011

    The fight against the price volatility of agricultural and food products and, more generally, public intervention in agricultural markets are longstanding subjects of debate among academics and the government authorities of various countries equally. Trade and market regulation ...


  • Lait : les secteurs locaux menacés par la volatilité des prix


    Broutin, Cécile; Liagre, Laurent | 08/06/08 | 43

    Au Niger comme au Sénégal, consommateurs, producteurs et importateurs se sont adaptés tant bien que mal à la hausse des prix du lait. Mais avec des prix désormais volatiles, rien ne remplacera une politique pérenne d'appui à des ...


  • Politique agricole commune européenne


    Quelle cohérence avec le développement des agricultures paysannes du Sud

    | 06/2019 | 306

    Cette interview a été réalisée à l'occasion de la sortie de l'étude : PAC, quelle cohérence avec le développement des agricultures paysannes du Sud. L’étude a été commanditée par la Commission Agriculture et Alimentation (C2A) de Coordination Sud, ...


  • Services aux entreprises agricoles en Afrique : quel modèle pour servir les petits producteurs ?


    | Gret | 06/2014 | Le Semestriel de l’Actualité des services aux entreprises

    Les tendances récentes de l’économie et de la démographie mondiales changent l’agriculture à une vitesse sans précédent, en particulier en Afrique. Pour faire face à cette nouvelle donne et s’assurer des moyens de subsistance pérennes, les agriculteurs doivent ...


  • La Chaire UNESCO sur la formation de professionnel/les du développement durable a co-organisé la 3e conférence internationale de la Chaire UNESCO francophone pour l’éducation, la formation et la recherche en développement durable (EDD) sur le thème « L’éducation au ...


Enseignement/recherche

Bergerie nationale, Cirad, Ecole supérieure des géomètres et topographes (ESGT), Iedes – Université Paris I, Inra, Institut des régions chaudes (IRC), IRD, Laboratoire d’anthropologie juridique de Paris I La Sorbonne, Sociétés en développement, études transdisciplinaires (Sedet) - CNRS, Université Paris-Sud XI (France), Laboratoire Citoyennetés (Burkina Faso), Groupe semis direct de Madagascar (GSDM), Institut sénégalais de recherche agricole (Isra), Initiative prospective agricole et rurale (Ipar)(Sénégal), Sokhoine University of Agriculture ( Tanzanie), Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (Ifpri)

Institutions publiques et collectivités locales

Conseil général des Hauts de Seine, région Poitou Charentes, Région Midi Pyrénées (France) Myanmar Agriculture Service (MAS) et Ministry of Social Welfare (MSW) (Myanmar), Fofifa et ministère de l’Agriculture (Madagascar), Bureau stratégie développement du ministère de l’Agriculture (Guinée), région de Fatick, Direction de l’élevage du ministère sénégalais de l’Elevage (Sénégal)

Opérateurs/ONG/Bureaux d’études

Repaoc (Afrique de l’ouest et du centre), Welthungerhilfe (Allemagne), Sher (Belgique), Lares (Bénin), Cinesda, Sicarex (Burkina Faso), Cird, Cedac (Cambodge) AgroPME (Cameroun), Agter, AVSF, CCFD–Terre solidaire, CFSI, Iram, Oxfam, Solidarités International (France), Maison guinéenne de l’entrepreneur (Guinée), Tafa, Cite (Madagascar),Chin Organisation for Rural and Agricultural Development (Corad), Local Investment Fund for Agricultural Support (Lifas) et Mangrove Service Network (Myanmar), ETC (Pays-Bas), Practical Action (Royaume Uni), Amedd, Esud (Mali) Asacase-CPS, Baobab des Saveurs, Concept et Jeunesse et développement, Enda-Graf, Iris (Sénégal)

Organismes professionnelles, groupements, organisations paysannes

Essaff, Pelum (Afrique australe et orientale) ; Billital Maroobé, Roppa (Afrique de l’Ouest) ; Apess, (Afrique de l’Ouest et du Centre ; Pnoppa, Synpa (Bénin) ; Confédération paysanne du Faso, organisations d’étuveuses et des producteurs de riz des plaines de Bama et Mongtedo, Unions de groupements de transformation du beurre de karité (Burkina Faso) ; KPPA (Kampot pepper promotion association), KSPA (Kampong Speu sugar promotion association), Kampaco (Coopérative des producteurs de poivre de Kampot) (Cambodge) ; Afip, APCA, Civam 35, Civam 49, Chambre d’agriculture Rhône Alpes (France) ; Confédération nationale des organisations paysannes de Guinée, Fédération des producteurs du Fouta Djalon, FeProRi-GF et Fuproriz (Fédérations des producteurs de riz de la Guinée Forestière et de la Haute Guinée) et fédération régionale des planteurs de palmiers à huile et héveas de la Guinée Forestière (Fereppah) (Guinée) ; Association des artisanes et professionnelles de l’alimentation, Association des groupements du secteur de Foundiougne, Association des professionnels de l’alimentation, Association des transformateurs de fruits et légumes, Association des transformatrices de céréales locales, Association pour le développement agricole de Kaolack, CNCR, Fédération nationale des acteurs de la filière lait du Sénégal (Fenafils), Pinor (Sénégal).

Collectifs et réseaux spécifiques au thème

Hub rural, Landnet West Africa, comité technique « Foncier et développement », Inter-réseaux développement rural, C2A de Coordination SUD, groupe de travail sur la régulation des marchés agricoles du Fip, Groupe sécurité alimentaire de Concord, Pac 2013, Réseau Fairness

Entreprise

Laiterie du Berger